Ingrédients:
- 5 oranges navel sans pépins, sans la partie blanche, coupées en tranches de 6 mm (¼ po)
- 1 pamplemousse, pépins et membrane blanche retirés, coupé en tranches de 6 mm et en deux s'il est gros.
- 1 gros oignon rouge, coupé en deux et émincé très finement
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'orange sanguine Della Terra
- 2 c. Balsamique au citron de Sicile Della Terra
- ½ c. à thé de sel
- 8 à 10 olives noires
- 8 feuilles de menthe fraîche, hachées en petits morceaux
Instructions:
- Dans un grand saladier, mélanger les oranges, le pamplemousse et l'oignon. Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la menthe. Bien mélanger.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir. Garnir d'olives noires.
Préparation : 15 minutes
Donne : 6 portions