Notre histoire
Jake et moi, on adore la bonne chère. Ce n'est un secret pour personne. Choisir Della Terra était donc une évidence. Canadiens d'origine italienne de première génération, l'huile d'olive de qualité a toujours été – et reste – essentielle à notre vie. Elle est non seulement un incontournable de notre cuisine, mais aussi inscrite dans nos gènes. La cueillette, la conservation et l'autosuffisance nous relient à nos racines et nous ont inculqué le goût de savoir non seulement d'où viennent nos aliments, mais surtout ce qu'ils contiennent.
Pour beaucoup, le goût est en constante évolution. Chacun a ses propres saisons, ses propres envies et ses propres goûts. Je plaisante souvent en disant que Jake est un véritable Rémy (de Ratatouille) , obsédé par la découverte de nouvelles associations de saveurs et de nouvelles recettes. Du coup, comme vous pouvez l'imaginer, notre cuisine est un véritable laboratoire à ciel ouvert, plus que jamais.
Alors que nous poursuivons notre croissance, nous sommes infiniment reconnaissants envers tous nos clients, amis, familles et la communauté des petites entreprises canadiennes qui nous soutiennent. On vous adore, Olive ! (Désolé, mais je n'ai pas pu résister.) Nous avons hâte de continuer à partager cet amour en soutenant d'autres entreprises canadiennes dans notre petite boutique, comme nous l'avons toujours fait.
buon appetito!
Tina Lanzillotta et Jake Elstone
LA CUISINE ANCIENNE POUR LA CUISINE MODERNE
L'huile d'olive et le vinaigre font partie intégrante de la cuisine depuis des siècles. Grâce à des équipements modernes et à des producteurs innovants, la simplicité de l'huile et du vinaigre demeure, tout en offrant des saveurs exceptionnelles qui subliment les plats et séduisent les palais les plus exigeants. Nous nous efforçons de sélectionner les produits naturels de la plus haute qualité. En important des huiles d'olive extra vierges de qualité supérieure des deux hémisphères, nous sommes en mesure de proposer les huiles les plus fraîches au monde. Des analyses en laboratoire garantissent leur pureté et leur conformité à nos exigences de qualité rigoureuses.
Entièrement naturel
Nos huiles et vinaigres sont élaborés à partir d'ingrédients 100 % naturels. Ils sont sans conservateurs, sans arômes artificiels et sans colorants. Découvrez notre sélection de vinaigres balsamiques aux ingrédients entiers pour des saveurs authentiques et d'une grande complexité. Avec des arômes aussi intenses, vous n'aurez pas envie d'ajouter de sel.
Choisir et verser
Ne quittez jamais notre magasin sans être pleinement satisfait de vos choix. Chez Della Terra, nous vous invitons à déguster nos produits. Nous remplissons vos bouteilles avec vos saveurs préférées, à emporter ou à offrir : un cadeau unique et délicieux.