Complexe, doux et délicieux ! Notre vinaigre balsamique blanc aux fleurs de sureau est un favori du personnel et des clients. Ce mocktail rafraîchissant est délicieux et facile à personnaliser.
Modifications : Remplacez le Seedlip par 30 ml de sirop simple ou essayez le kombucha de Cathy pour une version plus saine !
Astuce : Préparez un soda italien simple en ajoutant simplement une ou deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique à de l'eau gazeuse ou tonique.
Ingrédients:
- 1/2 oz de vinaigre balsamique blanc aux fleurs de sureau
- 1/2 oz de vinaigre balsamique blanc au citron de Sicile
- 2 oz Seedlip Spice 94
- 12 cl d'eau tonique
- Glace pilée
- Citron séché et thym frais pour la garniture
- Facultatif : Bordure d'agrumes
Instructions:
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Versez du sel à givrer dans une petite assiette creuse. Humidifiez le bord d'un verre à cocktail avec le jus d'un quartier de citron frais. Trempez le bord humide du verre dans le sel à givre. Faites tourner le verre pour bien le recouvrir ou choisissez une seule partie. Secouez délicatement pour enlever l'excédent de sel.
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Dans un verre à mélange, mélanger le vinaigre balsamique blanc de fleur de sureau, le vinaigre balsamique blanc de citron et le Seedlip. Remuer pour obtenir un mélange homogène.
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Remplissez un verre à cocktail de glace pilée. Versez-y le mélange.
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Complétez le verre avec de l'eau tonique.
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Garnir de thym et d'une tranche de citron séchée ou fraîche.
