- spaghettis de 340 g
- ¼ tasse de basilic frais finement tranché
- ¼ tasse de fromage de chèvre émietté
- ¼ tasse d'olives noires tranchées
Sauce:
4 tasses de tomates cerises, coupées en deux
4 gousses d'ail, émincées
3 cuillères à soupe. Huile d'Olive Basilic Della Terra
1 cuillère à soupe. Balsamique foncé Della Terra Tradizionale
2 c. à thé de romarin frais haché
½ c. à thé de sel
une pincée de flocons de piment fort
Dans un plat en verre de 33 x 23 cm, mélanger les tomates, l'ail, l'huile de basilic, le vinaigre balsamique, le romarin, le sel et les flocons de piment. Faire rôtir au four à 200 °C (thermostat 6-7) jusqu'à ce que les tomates soient bien ratatinées, environ 25 minutes.
Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 minutes. Égouttez-les et transférez-les dans un grand saladier.
Mélanger avec de la sauce tomate cerise et du basilic pour bien enrober. Parsemer de fromage de chèvre et d'olives.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Donne : 4 portions