Cucumber Melon White Balsamic
Patate douce rôtie au romarin
- 2 patates douces, avec la peau, coupées en tranches de 2,5 cm
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge de qualité supérieure Della Terra
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de persil séché
- une pincée de poivre de Cayenne pour relever le goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive au romarin Della Terra
- brins de romarin frais
- sel et poivre
Préchauffez le four à 375 degrés.
Mélangez les patates douces avec l'huile d'olive extra vierge, le piment en poudre, le persil, le poivre de Cayenne, l'huile d'olive au romarin, les brins de romarin frais, le sel et le poivre. Disposez-les sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Augmentez la température du four à 200 °C (400 °F) et poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les patates douces soient bien dorées. Retirez-les du four et laissez-les tiédir avant de servir.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 à 30 minutes
Donne : 4 portions
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