- 2 patates douces ou ignames
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive au citron vert Della Terra
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- ¼ de tasse de miel
- ¼ de cuillère à café de poivre de Cayenne
- sel et poivre, au goût
Placez votre patate douce ou votre igname dans une grande casserole avec de l'eau qui la recouvre complètement et faites cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Laissez refroidir.
Préchauffez le four à 200 degrés Celsius et coupez la patate douce en petits quartiers.
Mélangez les patates douces dans un bol avec les autres ingrédients.
Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium et laissez cuire 10 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Déposez-les sur une assiette et saupoudrez-les d'un peu plus de sel et de poudre de chili pendant qu'elles sont encore chaudes.
Préparation : 8 minutes
Cuisson : 40 minutes
Donne : 4 portions