Cucumber Melon White Balsamic
Soupe de nouilles au poulet
- 2 cuillères à soupe. Huile d'olive au beurre Della Terra
- 340 g de cuisses ou de blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 2 cm.
- 1 oignon moyen haché
- 1 carotte, hachée
- 1 cuillère à café d'origan séché et 1 cuillère à café de basilic séché
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 1 tasse de spaghettini, cassés ou vos pâtes préférées
- 2 tasses de céleri tranché
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 tasses et demie de lait
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre (ou au goût)
Dans une grande casserole, faites chauffer la moitié de l'huile à feu moyen. Faites dorer le poulet par portions, en ajoutant de l'huile au besoin pour éviter qu'il n'attache. Transférez-le dans un bol et réservez.
Ajoutez le reste d'huile dans la poêle et faites revenir l'oignon, la carotte, l'origan et le basilic pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajoutez le bouillon de poulet et la moutarde et portez à ébullition. Incorporez les pâtes et le céleri en remuant de temps en temps. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient presque tendres. Ajoutez le poulet avec son jus et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
Délayez la farine dans le lait et incorporez-la progressivement à la soupe en fouettant. Laissez mijoter en remuant pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que la soupe épaississe légèrement. Salez et poivrez, parsemez de persil et servez.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Donne : 4 portions
Related posts
Bold chocolate, tangy blueberry balsamic, and a hint of earthy matcha come together in this rustic bundt cake. Topped with thick, swirled matcha buttercream, it’s a dessert that’s layered, approachable, and just a little unexpected.
Fluffy, maple-kissed pancakes with Bourbon Maple Dark Balsamic and caramelized fruit. A cozy, slow brunch recipe made for the morning after and those lingering, golden moments.
A seasonal apple balsamic brine for pork or poultry, combining Gala Red Apple Dark Balsamic, apple cider vinegar, and warm autumn aromatics for juicy, flavourful results.
A hearty sweet potato and black bean chili with smoky chipotle heat and a rich finish of Espresso Balsamic Vinegar. Sweet, spicy, and perfect for cozy meals.
Festifs et délicieux, ces biscuits à l'avoine aux canneberges, poires et oranges sanguines sont une version vraiment unique d'une recette classique !
There’s something deeply comforting about a bowl of potato and leek soup simmering away on the stove. Yukon Gold potatoes, sweet leeks, and fresh thyme blend into a silky, nourishing base, finished with Herbes de Provence Olive Oil and Premium Extra Virgin Olive Oil for a simple but elevated finish. The kind of soup that feels familiar, grounding, and quietly special.
This is spring comfort, reimagined. Creamy risotto infused with a bright pea pesto that tastes like the season itself. Each spoonful is rich and velvety, then lifted by crisp asparagus and sweet snap peas just barely kissed by the pan. Finished simply, it’s the kind of dish that feels both indulgent and refreshingly green at the same time.
Wild salmon and asparagus in a creamy dill, lemon, and white wine sauce, served over pasta for a fresh and elegant seafood meal.
Fluffy banana pancakes with crisp edges and a soft centre, made with Butter Infused Olive Oil and topped with Bourbon Maple Dark Balsamic or maple syrup. A simple, cosy breakfast worth making twice.
Smoky chipotle olive oil, tender ground meat, and cauliflower pearls come together in this fast, flavour-packed skillet. Finished with salsa, spices, and fresh toppings, it’s a bold and satisfying low-prep weeknight meal.