Vinaigre balsamique blanc au citron de Sicile

Plus doux et moins acide que les variétés plus courantes, le citron de Sicile offre des notes vives sans amertume ni astringence. D'une polyvalence exceptionnelle, il est un aliment de base du régime méditerranéen. Il s'accorde parfaitement avec la plupart des huiles d'olive de notre collection.

Pays d'origine : Italie

Della Terra est basée à St. Catharines, en Ontario.

• Mélanger avec  Huile d'olive aux herbes toscanes  pour assaisonner les petits pois sautés
  
• Mélanger avec du basilic et des herbes pour napper les pâtes.
  
• Combiner avec  Huile d'olive gremolata milanaise  pour le poulet rôti
  
• À utiliser pour faire du sorbet au citron ou du granité.
  
• Mariner les fruits de mer, le porc ou les légumes

Se marie bien avec :

• • Huile d'olive aux herbes toscanes
  • Huile d'olive aux champignons et à la sauge
  • Huile d'olive Gremolata
  • Huile d'olive aux herbes de Provence
  • Huile de sésame grillé

• Salade sicilienne au fenouil et à l'orange
• Soupe aux pois chiches et au sésame
• Mousse de truite fumée
• Salade niçoise de pommes de terre
• Salade grecque classique
• Salade italienne aux agrumes et aux oignons rouges
• Penne au brie et au basilic
• Gin 22 Lemon Fizz
• Houmous hors du commun
• Médaillons de filet mignon de porc aux herbes toscanes
• Barquettes d'endives avec salade de quinoa
• Steak de flanc au kiwi, citron et orange
• Salade de poires, fromage bleu et noix
• Chou frisé sauté épicé
• Salade de lentilles à l'huile de pistache grillée
• Salade de quinoa au citron
• Soupe aux pois chiches, poireaux et épinards

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Pour une saveur optimale, consommer dans les 36 mois.