vinaigre de cidre de pomme

Notre vinaigre de cidre de pomme vieilli en fût avec « mère » est élaboré à partir de pommes Annurca 100 % italiennes, récoltées dans le sud de l'Italie.

Originaire du sud de l'Italie, la pomme « Annurca » est ferme et croquante. Sa chair blanche exhale un doux parfum et offre une saveur agréablement acidulée. Ce cultivar est un fruit incontournable de la cuisine napolitaine et bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP) au sein de l'Union européenne sous le label « IGP Melannurca ».

Pays d'origine : Italie

Della Terra est basée à St. Catharines, en Ontario.

• Utiliser comme vinaigre à boire (« arbustes »)
• Salade de pommes et de chou rouge
• Ajouter aux haricots blancs à la sauce tomate mijotés
• Terminez une salade de quinoa
• À utiliser dans les cocktails d'automne/hiver

• Saumure de confort aux pommes du verger
  

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Pour une saveur optimale, consommer dans les 18 mois.