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Emily Lycopulos Syria Cookbook

Livre de cuisine syrien pour les amateurs d'huile d'olive et de vinaigre

Prix régulier $22.00
Description
Roasted Strawberry Spinach Salad with Feta & Pecans
2 min de lecture
Roasted Strawberry Spinach Salad with Feta & Pecans

Roasted strawberries, tender spinach, creamy feta and toasted pecans tossed with Basil Extra Virgin Olive Oil and Italian Strawberry Dark Balsamic.

Stewed Balsamic Strawberries
2 min de lecture
Stewed Balsamic Strawberries

Make easy stewed strawberries with Della Terra Italian Strawberry Dark Balsamic. A simple dessert topping for ice cream, cheesecake, chocolate trifle and more.

Kale & Raspberry Feta Salad
2 min de lecture
Kale & Raspberry Feta Salad

A fresh, hearty kale salad with raspberries, feta, and a bright raspberry balsamic dressing. Balanced with lemon olive oil, it’s crisp, vibrant, and made for warm-weather meals that still feel satisfying.

Blueberry Dark Chocolate Cake with Matcha Buttercream
3 min de lecture
Blueberry Dark Chocolate Cake with Matcha Buttercream

Bold chocolate, tangy blueberry balsamic, and a hint of earthy matcha come together in this rustic bundt cake. Topped with thick, swirled matcha buttercream, it’s a dessert that’s layered, approachable, and just a little unexpected.

DESCRIPTION

Dans la culture syrienne, les repas partagés sont synonymes de générosité et d'hospitalité, d'une ambiance conviviale et de conversations animées autour de tables croulant sous les parfums. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ce livre de recettes regorge d'idées originales pour votre prochain dîner.

Laissez-vous tenter par les cinquante recettes utilisant les huiles d'olive de première qualité et les vinaigres de qualité suivants :

  • Huile d'olive extra vierge au citron vert
  • Harissa Huile d'olive vierge extra
  • Vinaigre balsamique foncé à la grenade
  • Vinaigre balsamique blanc à la mangue

C'est le moment idéal pour découvrir des recettes comme le Baharat, le Falafel, le Kibbeh, le Muhammara (une tartinade épicée aux noix et poivrons rouges), la soupe de lentilles corail et riz, le Fatteh, le Shakriyyeh (poulet rôti au yaourt), l'Atayaef (crêpes syriennes fourrées et sucrées), la confiture de mangue, cardamome et fleur d'oranger, et les Mamools accompagnés de café à la cardamome. Avec des recettes d'entrées, de salades, de plats principaux et de desserts, la Syrie élargira vos horizons culinaires et vous fera découvrir des saveurs inoubliables auxquelles vous aurez envie de revenir sans cesse. Bon appétit !

Fabriqué au Canada

Publié par TouchWood Editions en Colombie-Britannique, au Canada