Citron vert balsamique blanc

Acidulé et sucré, avec une texture presque pétillante, ce vinaigre balsamique blanc aux notes d'agrumes est tout simplement incroyable. Utilisez-le pour égayer les journées d'hiver avec des vinaigrettes rafraîchissantes, réduisez-le et versez-le sur du fromage de chèvre chaud, ou incorporez-le à des crèmes d'agrumes.

Sublimez les saveurs de l'été avec une touche rafraîchissante dans un verre de thé glacé, d'eau pétillante, de margarita glacée ou en filet sur une glace. L'acidité du citron vert et la base balsamique en font un accord parfait avec les huiles d'olive extra vierges amères et corsées.

Il se marie également très bien avec les huiles fumées, comme l'huile de chipotle et l'huile fumée à froid. Il se prête naturellement aux huiles aromatisées aux herbes pour les marinades, les légumes rôtis et les vinaigrettes, comme l'huile d'herbes de Provence, la gremolata milanaise ou l'huile d'herbes toscanes.

Pays d'origine : Italie

Della Terra est basée à St. Catharines, en Ontario.

• Badigeonnez les brochettes de fruits avant de les griller.
• À combiner avec du basilic, du citron italien ou de l'huile d'olive à l'orange sanguine pour une excellente vinaigrette.
• À mélanger avec de l'huile d'olive au poivre de Cayenne, au chipotle ou à l'harissa pour mariner le filet mignon de porc, les côtelettes d'agneau ou le poulet.
• À mélanger avec de l'eau minérale gazeuse pour obtenir une boisson désaltérante et rafraîchissante ; garnir de mûres et de basilic frais.
• Ajoutez-y de la bière de blé légère, des agrumes et de l'eau gazeuse pour obtenir un Radler européen.

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Température maximale : 25 °C. Pour une saveur optimale, à consommer dans les 36 mois.

• Huile d'olive extra vierge au chipotle
• Huile d'olive extra vierge Harissa
• Huile d'olive extra vierge Gremolata milanaise
• Huile d'olive extra vierge aux herbes de Provence
• Huile d'olive extra vierge robuste

• Glaces à l'eau au citron vert
• Pétillant citron vert et gingembre

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Pour une saveur optimale, consommer dans les 36 mois.