Cucumber Melon White Balsamic
Moutarde de Dijon au beurre d'érable Au Pied de Cochon
Les amateurs de saveurs sucrées-salées trouveront exactement ce qu'ils recherchent dans ce condiment qui allie la saveur prononcée de la moutarde de Dijon et la douceur veloutée du beurre d'érable.
Savoureuse et réconfortante, cette moutarde accompagne à merveille les plats traditionnels canadiens, ainsi que les recettes plus légères du quotidien et les vinaigrettes. Elle se prête à de multiples usages, alors n'hésitez pas à expérimenter !
Le célèbre chef Martin Picard l'utilise déjà dans plusieurs recettes :
- Tête de saumon de Garrett
- L'aïoli accompagnait sa fondue chinoise.
- Son jambon fumé à l'ananas
Certifié sans gluten.

Ingrédients:
Moutarde blanche (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique, sulfites). Sucres (beurre d'érable, sucre).
Peut contenir : œufs, malt, soja, poisson, sulfites.
À propos d'Au Pied de Cochon
Ouvert en 2001 et figurant parmi les 100 meilleurs restaurants du Canada, Au Pied de Cochon est devenu une véritable institution de la scène culinaire québécoise. On peut savourer sa cuisine à plusieurs endroits : un restaurant dans le quartier animé du Plateau-Mont-Royal à Montréal, une cabane à sucre près de Mirabel et un camion-restaurant qui permet à un nombre croissant de gourmets de goûter à la fameuse poutine au foie gras, plat signature du chef et fondateur Martin Picard, dont la réputation a dépassé les frontières du Québec. En effet, le célèbre chef new-yorkais Anthony Bourdain…
Les amateurs de saveurs sucrées-salées trouveront exactement ce qu'ils recherchent dans ce condiment qui allie la saveur prononcée de la moutarde de Dijon et la douceur veloutée du beurre d'érable.
Savoureuse et réconfortante, cette moutarde accompagne à merveille les plats traditionnels canadiens, ainsi que les recettes plus légères du quotidien et les vinaigrettes. Elle se prête à de multiples usages, alors n'hésitez pas à expérimenter !
Le célèbre chef Martin Picard l'utilise déjà dans plusieurs recettes :
- Tête de saumon de Garrett
- L'aïoli accompagnait sa fondue chinoise.
- Son jambon fumé à l'ananas
Certifié sans gluten.

Ingrédients:
Moutarde blanche (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique, sulfites). Sucres (beurre d'érable, sucre).
Peut contenir : œufs, malt, soja, poisson, sulfites.
À propos d'Au Pied de Cochon
Ouvert en 2001 et figurant parmi les 100 meilleurs restaurants du Canada, Au Pied de Cochon est devenu une véritable institution de la scène culinaire québécoise. On peut savourer sa cuisine à plusieurs endroits : un restaurant dans le quartier animé du Plateau-Mont-Royal à Montréal, une cabane à sucre près de Mirabel et un camion-restaurant qui permet à un nombre croissant de gourmets de goûter à la fameuse poutine au foie gras, plat signature du chef et fondateur Martin Picard, dont la réputation a dépassé les frontières du Québec. En effet, le célèbre chef new-yorkais Anthony Bourdain…
Recipes
Need a little inspiration? Browse our collection of recipes, from drinks and desserts to marinades, salads, and simple everyday dishes made to bring more flavour to the table.