Livre de cuisine espagnol pour les amateurs d'huile d'olive et de vinaigre

Un magnifique livre de cuisine en couleurs qui montre aux lecteurs comment créer et sublimer des plats espagnols spectaculaires en utilisant des huiles d'olive et des vinaigres d'exception.

Épatez vos convives avec des plats authentiques espagnols tels que le gaspacho, l'empanada, l'ensalata ruse, la paella, les patatas bravas, les albondigas, la tortilla à la salsa verde, le ceviche, le chorizo ​​maison et la crema catalana. Savourez également une variété de recettes de cocktails espagnols classiques à base de xérès et, bien sûr, de sangria.

Avec cinquante recettes de tapas, soupes, plats principaux et cocktails, l'Espagne vous inspirera d'innombrables repas mémorables. ¡Salud!

Ce livre présente une sélection d'huiles d'olive de première qualité et de vinaigres de qualité supérieure :

• Huile d'olive extra vierge espagnole
• Huile d'olive infusée au romarin
• Vinaigre de Xérès
• Vinaigre balsamique blanc au pamplemousse

Publié par TouchWood Editions en Colombie-Britannique, au Canada