Livre de cuisine grecque pour les amateurs d'huile d'olive et de vinaigre

Avec seulement deux types d'huile d'olive infusée (citron et ail) et deux vinaigres balsamiques (balsamique blanc à l'abricot et balsamique foncé à la cerise noire), vous pouvez réaliser les cinquante recettes grecques classiques présentées dans « Grèce : Recettes pour les amateurs d'huile d'olive et de vinaigre » .

Ce livre tout en couleurs regorge de recettes d'entrées, de soupes et salades, de plats principaux et de desserts, et propose également cinq menus complets pour organiser un dîner mémorable. Vous y trouverez tous vos plats grecs rustiques classiques préférés, comme l'avgolemono, le saganaki, la salade grecque traditionnelle, les beignets de courgettes, les calamars, le tzatziki, la moussaka, le souvlaki, le pain pita frais, le yaourt grec maison, la tarte au miel traditionnelle, les loukoumades, le baklava et bien d'autres encore – le tout accompagné de superbes photographies.

Publié par TouchWood Editions en Colombie-Britannique, au Canada