Latte au curcuma et à l'huile d'olive extra vierge : un atout pour votre immunité cet automne. Avec la baisse des températures et l'arrivée de l'hiver, il est essentiel de prendre soin de son corps. Notre latte au curcuma et à l'huile d'olive extra vierge est une délicieuse façon d'y parvenir. Riche en ingrédients stimulants pour l'immunité comme le curcuma, le gingembre et la cardamome, et sublimé par la saveur fruitée d'une huile d'olive extra vierge de variété , c'est un latte aussi bon pour les papilles que pour votre santé.
Le lait apporte une onctuosité qui équilibre les épices terreuses et chaleureuses tout en rehaussant les notes fruitées naturelles de l'huile d'olive. Une touche de miel vient parfaire le tout pour une finale douce et réconfortante.
Ingrédients:
- 2 tasses de lait d'amande ou de lait à 2 %
- 2 cuillères à soupe d'EVOO variétale Della Terra
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 4 gousses de cardamome verte
- ½ c. à thé de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de miel
Pour préparer votre latte doré :
- Mélanger dans une casserole le lait, l'huile d'olive extra vierge, le curcuma, le gingembre, la cardamome, la cannelle et le miel.
- Chauffer à feu moyen-doux en remuant pour mélanger, puis laisser mijoter 5 minutes pour permettre aux saveurs de s'infuser.
- Filtrer à travers une passoire fine. Faire mousser si désiré (fortement recommandé !).
- Versez dans votre tasse préférée, saupoudrez d'un peu de cannelle et profitez de la douce lueur dorée.