L'huile d'olive confère aux paletas une texture onctueuse et crémeuse. Un délice sain et rafraîchissant par temps chaud !
- 2 tasses de bleuets sauvages frais, lavés
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert râpé
- 2 cuillères à soupe. Huile d'Olive Citron Della Terra
- 1 tasse de yaourt nature (4-5% de matières grasses)
- 1/2 tasse de miel
Dans une casserole moyenne, à feu moyen, mettez les myrtilles avec 2 cuillères à soupe d'eau, le zeste de citron et le miel. Laissez mijoter environ 2 minutes. Laissez le mélange tiédir. Ajoutez le yaourt et l'huile d'olive, et fouettez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Une fois le mélange à température ambiante, répartissez-le dans 12 moules à glace (ou à paletas) et congelez.